Ленивые пирожки с фаршем и рисом

Простой видео рецепт приготовления ленивых пирожков из теста на кефире. Эти ленивые пирожки я сегодня буду готовить с начинкой из куриного фарша и риса.
Простой видео рецепт приготовления ленивых пирожков из теста на кефире. Эти ленивые пирожки я сегодня буду готовить с начинкой из куриного фарша и риса.Ингредиенты для ленивых пирожков:

Кефир  - 0,5 литра



Мука пшеничная - 2,5 стакана



Яйцо куриное - 1 штука



Соль - 1 ч. л.



Разрыхлитель для теста - 10 гр.



Сахар - 0,5 ч. л.



Фарш - 400 гр.



Рис сырой - 0,5 стакана



Растительное масло для жарки пирожков


Рецепт ленивых пирожков приготовленных на сковородке:

Рис отварим до полуготовности и остудив его смешаем с подготовленным фаршем (я взяла куриный фарш). Хорошо перемешаем эти продукты до однородной массы.



В миску выливаем кефир и добавляем в него куриное яйцо, сахар и соль. Соли я добавила 1 ч. л. Перемешаем все в миске.



Муку смешаем с разрыхлителем и просеем ее в миску к кефиру. Я муку добавляла в 2 этапа. Размешиваем тесто венчиком.



В тесто добавляем рис с фаршем и все хорошо перемешаем.



Эти ленивые пирожки я жарю в сковородке с разогретым растительным маслом. Пирожки готовим на среднем огне буквально по 4-5 минут с каждой стороны.

Смотрите также: